Cou d'Oie Farci 15% foie gras de canard - Le Manoir Alexandre
Cou d'Oie Farci 15% foie gras de canard - Le Manoir Alexandre

Cou d'Oie Farci 15% foie gras de canard - Boite 565 g

Prix de base: 18,70 €
Prix réduit: 17,00 € Économisez 1,70 €
Prix unitaire: (30,09 € kg)
TTC
Ajouter au panier

Poids net : 565 g

Ingrédients :

Viande de porc origine France, viande de canard origine France, foie gras de canard 15%, peau de cou d’oie, foie de volaille, œufs entiers, lait, farine de blé, sel, poivre, graisse de canard 10%.

Comment servir le cou d'oie farci ?

Sortez le cou d’oie farci du réfrigérateur juste avant de le servir.

Servi froid : 
Une fois tranché, disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les rondelles de cou d’oie. Vous pouvez rajouter des gésiers émincés, de la mousse, des tranches de magret de canard séché fumé. 

Servi chaud : 
• Une fois dégraissé et tranché, faites revenir les rondelles du cou d’oie à la poêle, accompagnées de pommes de terre rissolées ou de salade assaisonnée à votre convenance. 

• Roulez le cou d'oie farci dégraissé dans une pâte feuilletée et mettez-le au four 25 minutes. Servir chaud. 

Vin conseillé :
vin rouge jeune et souple sur le fruit.

Énergie 1271 kj - 307 kcal
Matières grasses 26 g (dont acides gras saturés 9,8 g)
Glucides 2,1 g (dont sucres 0,6 g)
Protéines 16 g
Sel 1,9 g
Produits dans la même catégorie