Saucisse Sèche à l'Huile - Bocal 350 g
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Prix unitaire:
(22,96 € kg)
TTC
Poids net: 350 g dont 180 g de saucisse à l'ouverture
Ingrédients :
Saucisse sèche de porc (180 g) : Viande et gras de porc origine France, sel, lactose, sirop de glucose, épices, dextrose, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau de porc, poivre. Huile de tournesol.
Comment servir la saucisse à l'huile ?
La saucisse sèche viendra parfaitement compléter une planche de charcuteries servie en apéritif ou en entrée. Servez-la accompagnée d’un bon pain et de cornichons. Pensez aussi aux autres spécialités locales qui viendront compléter votre apéritif : galantine, cou farci, gésiers, magret fumé...
La saucisse à l'huile est une spécialité aveyronnaise, issue du besoin de conserver la saucisse sèche. Une fois sèche à point, la saucisse est immergée dans bocal rempli d'huile de façon à en arrêter le séchage. L’huile ne pénètre pas la saucisse et ne lui donne aucun goût.
À consommer froid.
Egoutter la saucisse avant de la consommer pour retirer l’excédent d’huile.
Après consommation de la saucisse, l'huile parfumée sert à cuisiner.
Vin conseillé :
Vin rouge corsé, dense et un peu capiteux.
| Énergie | 1562 kj - 376 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 29 g (dont acides gras saturés 11 g) |
| Glucides | 2 g (dont sucres 2 g) |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4,6 g |
Comment servir la saucisse à l'huile ?
La saucisse sèche viendra parfaitement compléter une planche de charcuteries servie en apéritif ou en entrée. Servez-la accompagnée d’un bon pain et de cornichons. Pensez aussi aux autres spécialités locales qui viendront compléter votre apéritif : galantine, cou farci, gésiers, magret fumé...
La saucisse à l'huile est une spécialité aveyronnaise, issue du besoin de conserver la saucisse sèche. Une fois sèche à point, la saucisse est immergée dans bocal rempli d'huile de façon à en arrêter le séchage. L’huile ne pénètre pas la saucisse et ne lui donne aucun goût.
À consommer froid.
Egoutter la saucisse avant de la consommer pour retirer l’excédent d’huile.
Après consommation de la saucisse, l'huile parfumée sert à cuisiner.
Vin conseillé :
Vin rouge corsé, dense et un peu capiteux.
| Énergie | 1562 kj - 376 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 29 g (dont acides gras saturés 11 g) |
| Glucides | 2 g (dont sucres 2 g) |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4,6 g |
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