Recette - Magret fourré servi chaud avec des pommes de terre à la sarladaise

2021-01-25 17:27:14

Temps de préparation :

5 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Ingrédients

Pour 3 personnes

• un magret fourré sous-vide

• 2 bocaux de pommes de terre à la sarladaise et aux cèpes

Étapes

1. Mettez les pommes de terre dans une casserole et faites chauffer à feu doux.

2. Coupez votre magret en tranches d’environ 1,5 cm.

3. Chauffez votre poêle antiadhésive sans matière grasse.

Quand la poêle est chaude, faites griller les magrets de chaque côté

pendant 1 minute environ.

4. Pour servir les pommes de terre, utilisez une cuillère égouttoir

pour que le gras reste dans la casserole.

5. Dégustez les magrets chauds avec les pommes de terre à la sarladaise

et de la salade verte.

Magret de canard fourré au foie gras

consultez la fiche ici :

Pommes de terre à la sarladaise et aux cèpes

consultez la fiche ici :

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