- -0,80 €
(40,53 € kg)
Viande de porc origine France, viande de canard origine France, peau de cou de canard, foie de volaille, œufs entiers, lait, farine de blé, sel , poivre, graisse de canard 10 %.
Sortez le cou de canard farci du réfrigérateur juste avant de le servir.
Servi froid :
Une fois tranché, disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les rondelles de cou de canard. Vous pouvez rajouter des gésiers émincés, de la mousse, des tranches de magret de canard séché fumé.
Servi chaud :
• Une fois dégraissé et tranché, faites revenir les rondelles du cou de canard à la poêle, accompagnées de pommes de terre rissolées ou de salade assaisonnée à votre convenance.
Vin conseillé :
vin rouge jeune et souple sur le fruit.
| Énergie | 983 kj - 237 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 18 g (dont acides gras saturés 5,9 g) |
| Glucides | 1,6 g (dont sucres < 0,5 g) |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1,2 g |
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