AIL
CONFIT À L’OLIVE NOIRE Excellents en apéritifs.
HUILE
D’OLIVE VIERGE EXTRA AROMATISÉE
BASILIC
VINAIGRE À LA PULPE DE POIVRON ROUGE
PARFUMÉ AU PIMENT D’ESPELETTE
VINAIGRE À LA
PULPE DE FIGUE L’huile et les vinaigres aromatisés s’utilisent
en complément de préparations culinaires comme un
assaisonnement. Quelques gouttes suffisent à rehausser
une marinade, une vinaigrette, un plat en fin de cuisson (grillade,
rôti..).
MOUTARDE
AU PIMENT D’ESPELETTE Sans colorant ni conservateur, la moutarde
au piment d’Espelette
est très parfumée et finement relevée.
CRÈME
DE CORNICHONS Tous les apprêts du cornichon: facile à détendre
pour une sauce charcutière, une vinaigrette, en toast et à tartiner,
sandwich…
FLEUR DE SEL DE
GUÉRANDE Saupoudrer la fleur de sel directement
sur l’assiette à côté du
foie gras. Elle est riche en iode, magnésium et oligo-éléments.