Terrine de Faisan aux Chanterelles

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de faisan 20 %, foie de volaille, champignons : Chanterelles (Cantharellus Lutescens) 5 %, œufs entiers, raisins secs, vin blanc, sel, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

"Le Caviste" Lot de Terrines 100g

Assortiment de terrines composé de 3 bocaux de 100 g. :

Pintade au Sauternes
Cerf aux pruneaux et Saumur Champigny
Faisan au Faugères.

Pour connaître la liste complète des ingrédients des produits contenus dans ce coffret, cliquez ci-dessous :

INGRÉDIENTS

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Pintade au Sauternes

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de pintade 30 % origine France, foie de volaille, Sauternes 3 %, œufs entiers, farine de blé, sel, gélatine de porc, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine au Kefta

Épaule et gorge de porc origine France 66%, foie de volaille, Kefta 1,7% (tomate déshydratée, cumin, sel, sucre, ail déshydraté, oignons déshydratés, coriandre, persil déshydraté, menthe déshydratée, épices, plantes aromatiques), sel, poivre.

Terrine au Fromage de Chèvre et Thym

Terrine bio ayant obtenu les certifications Label AB et le Label européen.

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Ingrédients :

Gorge et foie de porc de porc origine France, fromage de chèvre 19 %, œufs entiers, sel, thym 0.4 % et épices.*.

*: 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique, conformément au règlement (UE) n°1169/2011, les ingrédients allergisants sont mis en évidence en caractères gras.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Soucieux de vous proposer une gamme de terrines bio, nous avons sélectionné des recettes qui mettaient à l'honneur des produits locaux et de qualité, ayant obtenu les labels bio. La liste d'ingrédients parle d'elle-même : ils sont tous issus de l'agriculture biologique et bons !

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine Aveyronnaise au Roquefort

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, Roquefort 10 % (lait cru de brebis, ferments lactiques et d'affinage, sel, penicillium Roqueforti, présure animale), protéines de lait, lactose, sel, poivre. Origine viande et fromage : France.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine au Bleu d'Auvergne AOP

Ingrédients :

Viande de porc 40 %, foie de porc 29 %, Bleu d'Auvergne AOP 13 % (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, pénicillium), gras de porc 3 %, lait, œuf, sel, farine de blé, poivre. Viandes de porc origine France. Traces éventuelles de poissons, fruits à coques, crustacés, soja, céleri, moutarde, mollusques.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine à l'Ail Rose

Ingrédients :

Viande de porc 46%, foie de volaille 23%, foie de porc 9%, œufs, gras de porc, lait, ail rose 2% (ail rose, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de sodium), farine de blé, sel, échalote, poivre. Traces éventuelles de poissons, fruits à coques, crustacés, mollusques, soja, céleri, moutarde.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Cuisse de Canard en Gelée

Ingrédients :

Cuisse de canard (origine : France), sel, gélatine porcine, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Cuisse de Pintade Farcie aux Cèpes

Ingrédients :

Cuisse de pintade 57 % origine France, gras et maigre de porc 37 % origine France, cèpes (Boletus Edulis) 4 %, arôme cèpes (arômes, sel, champignons déshydratés, épices), sel, poivre.

Comment servir la cuisse de pintade farcie aux cèpes ?

Ouvrez la boîte et sortez la cuisse de pintade pour l’égoutter. Faites dorer à la poêle jusqu’à coloration des deux côtés.

À servir chaud :

- En salade : disposez les cuisses de pintade farcies sur quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance, pour un effet chaud-froid très appréciable.

- En plat principal : servez-les avec des pommes de terre sautées et une fricassée de cèpes ou de girolles à l’huile.

Vin conseillé :
Vin rouge corsé, dense et un peu capiteux.

Terrine aux olives et basilic

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc origine France 59%, foie de volaille, marinade aromatique au basilic et aux olives 10% (vin blanc, plantes aromatiques (dont basilic 1,10%), olives noires (1,30%), épices), sel, poivre.

"Originales" Lot de 5 Bocaux de Terrines 90g

Assortiment de terrines composé de 5 bocaux de 90 g. :

Jambon de pays
ail rose
forestière
châtaignes
bleu d'Auvergne AOP.

Pour connaître la liste complète des ingrédients des produits contenus dans ce coffret, cliquez ci-dessous :

INGRÉDIENTS

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine de Lapin au Romarin

Bocal de 110 g pour 3 personnes.

Ingrédients :

SANS GLUTEN

Gorge et foie de porc origine France, viande de lapin 22 %, œufs entiers, sel, romarin 0,6 %, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, fabriqués avec soin, les produits de la sélection sans gluten du Manoir Alexandre vous apporterons satisfaction.

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine de Canard

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de canard 30 % origine France, foie de volaille, marinade (vin blanc, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine au citron confit

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc origine France 59%, foie de volaille, cubes d’écorce de citron confit 12% (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, saccharose, E202, E330, E220), sel, poivre.

Terrine de Sanglier

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de sanglier 30 %, foie de volaille, œufs entiers, marinade (vin rouge, carottes, oignons), sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine aux Oranges Confites

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc 66% origine : France, foie de volaille, cubes d’oranges confites 3% (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, E202, E330, E220), sel, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine d'Oie au Foie de Canard "20% Bloc de Foie Gras de Canard"

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de manchons d’oie désossés 21 % origine UE, bloc de foie gras de canard 20 % (foie gras de canard origine France, eau, sel, poivre), foie de volaille, œufs entiers, farine de blé, sel, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Cerf aux Pruneaux et Saumur Champigny

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de cerf 30 %, foie de volaille, pruneaux 5 %, marinade (vin rouge Saumur Champigny 3 %, carottes, oignons), œufs entiers, farine de blé, sel, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine aux Choux Braisés et Lardons

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc 37% origine : France, choux verts frisés 30%, foie de volaille, lardons fumés 3,5%, carottes, sel, GRAISSE de canard, oignons, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

"Le Bordelais" Lot de Terrines 100g

Assortiment de terrines composé de 3 bocaux de 100 g. :

Chevreuil au St Émilion,
Canard au Margaux,
Lièvre au Pomerol.

Pour connaître la liste complète des ingrédients des produits contenus dans ce coffret, cliquez ci-dessous :

INGRÉDIENTS

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Fritons de Canard

Ingrédients :

Viande de canard 63 % origine France, cœur de canard 20 %, GRAISSE de canard, sel, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Canard aux Fruits Rouges et Champagne

Terrine bio ayant obtenu les certifications Label AB et le Label européen.

Ingrédients :

Peau et foie de volaille, canard origine France 21 %, fruits rouges (fraise, mûre, framboise) 8 %, Champagne issu de raisins de l’agriculture biologique 1 %, œufs entiers, sel et épices.*.

*: 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique, conformément au règlement (UE) n°1169/2011, les ingrédients allergisants sont mis en évidence en caractères gras.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Soucieux de vous proposer une gamme de terrines bio, nous avons sélectionné des recettes qui mettaient à l'honneur des produits locaux et de qualité, ayant obtenu les labels bio. La liste d'ingrédients parle d'elle-même : ils sont tous issus de l'agriculture biologique et bons !

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine au poivre de Timut

Épaule et gorge de porc origine France 66%, foie de volaille, sel, poivre de Timut 0,4%.

Terrine au magret fumé

Ingrédients

Epaule et gorge de porc origine France, foie de volaille, magret de canard fumé 15% origine France (magrets de canard, sel, poivre, épices conservateur : E250, antioxydant : E310, ferments lactiques), sel, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Lièvre

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de lièvre 30 %, foie de volaille, œufs entiers, marinade (vin rouge, carottes, oignons), farine de blé, sel, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Pâté de Tête

Ingrédients :

Tête de porc 96 % origine France, sel, persil, poivre.

Comment servir le pâté de tête ?

Servir frais en entrée, accompagné de pain de campagne. le pâté de tête est également délicieux en tranches avec une vinaigrette aux œufs durs, une persillade et des volvaires ou girolles au vinaigre.

Vin conseillé :
vin rouge ou rosé léger.

Terrine de Campagne

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, foie de porc 29 %, œufs entiers, lait ½ écrémé, farine de blé, sel, Armagnac, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Le lot "Terroir"

lot de 3 bocaux : lapin cèpes, ail des ours, oie châtaignes - 3x100g

Terrine de Lapin aux Raisins

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de lapin 30 % origine France, foie de volaille, marinade (vin blanc, carottes, oignons), raisins secs 3 %, œufs entiers, farine de blé, sel, gélatine porcine, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Canard au Margaux

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de canard 35 % origine France, foie de volaille, marinade (vin rouge Margaux 3 %, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de campagne au Floc de Gascogne

Gorge, foie et couenne de porc origine France, oignons, carottes, eau, Floc de Gascogne 3%, amidon de maïs transformé, sel, épices, ail, sucre, Armagnac.

Terrine aux Poireaux

Ingrédients :

Épaule et gorge de porc 72 % origine France, poireaux 24 %, sel, GRAISSE de canard, gélatine porcine, ail, poivre, 4 épices.

Comment servir la terrine aux poireaux ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. Servir frais en entrée accompagnée de pain de campagne. La terrine aux poireaux est également délicieuse en tranches avec une vinaigrette aux œufs durs, une persillade et des volvaires ou girolles au vinaigre.

À l’apéritif, proposez plusieurs assortiments de pâtés:

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes,…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine à l’ail des ours

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc origine : France, foie de volaille, marinade à l’ail des ours 10% (huile végétale (colza), sel, ail, matière grasse végétale hydrogénée (colza), oignon, ail des ours (0,12%), épinards en poudre, plantes aromatiques, épices, arôme naturel d’ail des ours, extraits d’épices), sel, poivre.

Lot "Le Chasseur"

lot de 3 bocaux de terrines de lièvre, chevreuil, sanglier : 3 x 180 g

Terrine au Roquefort et Noix du Périgord

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, foie de volaille origine France, Roquefort 21 %, noix 5 %, œufs entiers, sel, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine de Lièvre au Pomerol

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de lièvre 30 %, foie de volaille, marinade (vin rouge Pomerol 3 %, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine aux Châtaignes des Cévennes

Terrine bio ayant obtenu les certifications Label AB et le Label européen.

Ingrédients :

Gorge et foie de porc de porc origine France, châtaignes en morceaux 8 %, œufs entiers, sel et épices.*.

*: 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique, conformément au règlement (UE) n°1169/2011, les ingrédients allergisants sont mis en évidence en caractères gras.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Soucieux de vous proposer une gamme de terrines bio, nous avons sélectionné des recettes qui mettaient à l'honneur des produits locaux et de qualité, ayant obtenu les labels bio. La liste d'ingrédients parle d'elle-même : ils sont tous issus de l'agriculture biologique et bons !

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine de Canard aux Figues

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de canard 35 % origine France, foie de volaille, dés de figues séchées 5 %, œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine au chorizo

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc 58% origine France, foie de volaille, chorizo 12% (viande de porc origine Espagne, sel, piment, dextrine, fibre végétale, conservateurs (E250, E252), ail, arômes naturels, E451i, sel, poivre. Boyau collagène comestible), sel, poivre.

Terrine de Lapin aux Éclats de Cèpes

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de lapin 30 % origine France, foie de volaille, œufs entiers, cèpes (Boletus Edulis) 3 %, sel, arôme cèpes (arômes, sel, champignons déshydratés, épices), poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine au Fromage de Chèvre Miel et Amandes

Ingrédients :

Gorge et foie de porc origine France, fromage de chèvre 20 %, amandes 5 %, miel 2 %, œufs entiers, sel, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Rillettes de Canard

Ingrédients :

Viande de canard confite 75 % origine France, GRAISSE de canard, vin blanc, carottes, oignons, poireaux, sel, ail, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine aux poivrons et piment d'Espelette

Ingrédients :

Epaule et gorge de porc 54 % origine : France, foie de volaille, poivrons 20%, sel, piment d’Espelette 0,25%, poivre.

Terrine à l'Oignon

Ingrédients :

Épaule et gorge de porc 54 % origine France, oignons 20 % (oignons crus, oignons déshydratés, vin blanc), sel, GRAISSE de canard, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine Forestière

Ingrédients :

Viande de porc 56 %, foie de porc 31 %, œuf, mélange forestier réhydraté 3 % (eau, bolet, champignon noir, pleurote, cèpe, lactaire), gras de porc 2 %, lait, sel, eau, farine de blé, poivre. Viande de porc origine France. Traces éventuelles de poissons, fruits à coques, crustacés, soja, céleri, moutarde, mollusques.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine de Campagne au Piment d'Espelette

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, foie de porc 30 %, œufs entiers, lait ½ écrémé, farine de blé, sel, piment d’Espelette 0,6 %, Armagnac, poivre.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Canard aux Figues

Terrine bio ayant obtenu les certifications Label AB et le Label européen.

Bocal 110 g pour 3 personnes.

Ingrédients :

Peau et foie de volaille origine France, canard origine France 22 %, préparation de figue 9 %, œufs entiers, sel et épices.*.

* : 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique, conformément au règlement (UE) n°1169/2011, les ingrédients allergisants sont mis en évidence en caractères gras.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Soucieux de vous proposer une gamme de terrines bio, nous avons sélectionné des recettes qui mettaient à l'honneur des produits locaux et de qualité, ayant obtenu les labels bio. La liste d'ingrédients parle d'elle-même : ils sont tous issus de l'agriculture biologique et bons !

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine d'Oie aux Chataignes

Ingrédients :

Foie de porc, viande de manchons d’oie désossés 20 % origine UE, gorge de porc origine France, marinade (vin rouge, carottes, oignons), œufs entiers, châtaigne 2,8 %, lait ½ écrémé, sel, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Chevreuil au Saint Émilion

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de chevreuil 35 %, foie de volaille, marinade (vin rouge St Émilion 3 %, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine de Chevreuil

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de chevreuil 35 %, foie de volaille, marinade (vin rouge, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Lot "Voyage"

lot de 4 bocaux : poivre de Timut, Kefta, olive basilic, citron confit - 4x100g

Terrine de poulet à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients :

Viande de poulet avec peau origine UE 73%, moutarde à l’ancienne 6,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc, sucre, épices, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), moutarde forte (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), graisse de canard, eau, huile de tournesol, sel, poivre.

Terrine de Caille

Ingrédients :

Gorge de porc origine France, viande de caille 30 % origine France, foie de volaille, marinade (vin blanc, carottes, oignons), œufs entiers, sel, farine de blé, poivre, épices.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Terrine au Jambon de Pays

Ingrédients :

Viande de porc 48 %, foie de porc 20 %, chute de jambon 16 % (jambon de porc, sel, sucre, épices, rhum, conservateur : salpêtre), œuf, vin rouge, oignon, crème (stabilisant : carra ghénanes), sel, farine de blé, poivre, bouquet garni (arômes naturels, chlorure de sodium, extrait naturel de vin blanc, plantes aromatiques), ail. Viandes de porc origine France. Traces éventuelles de poissons, fruits à coques, crustacés, soja, céleri, moutarde, mollusques.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrine aux Châtaignes

Ingrédients :

Viande de porc 47 %, foie de porc 27 %, châtaigne 14 %, gras de porc 4 %, œuf, sel, eau, lait, farine de blé, poivre. Viande de porc origine France. Traces éventuelles de poissons, fruits à coques, crustacés, soja, céleri, moutarde, mollusques.

Comment servir nos pâtés et terrines ?

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Passez un couteau sous l’eau chaude pour réchauffer la lame. Puis, passez le couteau le long des bords du bocal, pour faciliter le démoulage. À servir bien frais.

À l’apéritif ou en entrée, notre gamme de pâtés et terrine saura régaler vos invités :
proposez plusieurs assortiments de pâtés, accompagnés d’un bon pain frais ou grillé.

Sélectionnez quelques classiques qui sauront plaire aux petits comme aux grands : pâté de campagne, terrine de lièvre, pâté au foie de canard…
Et proposez quelques saveurs plus surprenantes (terrine au Roquefort, Terrine aux châtaignes, ou aux poireaux…) ou bien des mariages avec des grands crus (pintade au Sauternes, cerf aux pruneaux et Saumur Champigny, faisan au Faugères…).
Pensez enfin au tartinable de cornichons (crème de cornichons broyés) qui pourra étonner les amateurs.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Rillettes de Truite

Ingrédients :

Truite (85 %), huile de tournesol, eau, concentré de tomate, protéines de lait, sel, arôme, œuf, poivre, paprika.

Comment servir les rillettes de truite ?

À servir froid, tartinées sur du bon pain, en accompagnement de vos tapas et autres produits à grignoter à l’apéritif. Pensez aussi au cèpe à tartiner, à l’escargotine, ou encore aux girolles au vinaigre pour compléter vos planches de saveurs étonnantes.

Vous pouvez aussi disperser les miettes de truite sur vos salades.

Vin conseillé :

vin blanc sec légèrement fruité

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

Terrines