Filet de Truite Mariné au Citron

Filet de Truite Mariné au Citron

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Ingrédients :

Filet extra de truite (95%), citron, eau, huile d’olive, sel, poivre, baies roses.

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Comment servir les filets de truite marinés au citron ? 

À servir froid, en entrée ou en salade, accompagné d’un bon pain, de tomates cerises et d’un avocat coupé en petits dés. C’est aussi délicieux servi en plat de résistance, avec des pâtes fraîches, pour un effet chaud/froid très appréciable.

Vin conseillé :
vin blanc sec légèrement fruité 

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