Lot de 2 Bocaux de Gésiers Éminces de Dinde Cuits dans la Graisse de Canard 180g
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Lot de 2 Bocaux de Gésiers Éminces de Dinde Cuits dans la Graisse de Canard 180g

9,60 €
8,00 € - 1,60 €
TTC
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Lot de 2 bocaux - 180 g.

Ingrédients :

Gésiers émincés de Dinde 56%, graisse de canard, sel, poivre.

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Comment servir le gésier de dinde ?

Ouvrez la boîte de gésiers avant de la réchauffer au bain-marie, une fois la graisse fondue, sortez-les de la boîte pour les égoutter et les émincer. 

Faites revenir les gésiers confits émincés à la poêle et au dernier moment, déglacez-les avec un peu de vinaigre avant de les servir sur la salade. Disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les gésiers. 

Vous pouvez rajouter des rondelles de cou d’oie farci, de la mousse, de la galantine... 

Vin conseillé : 
vin rouge jeune et souple sur le fruit.

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