Escargotine

Escargotine

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Ingrédients :

Escargots 55% (Helix Aspersa Maxima), beurre, échalote, persil, épices.

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Comment servir l’escargotine ? 

Placez le bocal la veille au réfrigérateur. À servir bien frais, tartiné sur du pain frais à la manière d’une terrine. Pensez aussi aux tartinables, terrines, et autres charcuteries pour compléter vos apéritifs et tapas.

Vin conseillé : 

vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge 

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.

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