Fleur de Sel au Piment d'Espelette

Fleur de Sel au Piment d'Espelette

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Fleur de sel de Salies de Béarn, poudre de piment d'Espelette A.O.P. 15%

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En savoir plus sur nos accompagnements pour le foie gras 

Découvrez une sélection de produit dont les saveurs relevées ou sucrées, s’accordent de façon surprenante avec le foie gras. Ils sont autant d’occasion de redécouvrir le foie gras. Délicats et élégants, ils sauront faire de vos plats de fêtes un moment d’exception.

Le piment d’Espelette saura mettre en valeur le foie gras, sans altérer sa saveur délicate. En effet, le piment d’Espelette est classé 4 sur 10 sur l’échelle de Scoville qui mesure l’intensité et le piquant des piments, soit autant qu’un poivre. 

Vous pouvez donc saupoudrer légèrement vos tranches de foie gras, ou tout autre plat, sans craindre d’en gâcher le goût. Bien au contraire, la saveur n’en sera que réveillée !

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