COMMENT CONSERVER LE FOIE GRAS ?
Le foie gras du Manoir Alexandre, un incontournable des fêtes de fin d’année, demande une attention particulière en matière de conservation pour maintenir sa texture à la fois onctueuse et ses arômes savoureux.
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QUEL VIN EN ACCOMPAGNEMENT DE MON FOIE GRAS ?
Sélectionner le vin idéal pour accompagner le foie gras du Manoir Alexandre est essentiel pour harmoniser les saveurs et sublimer ce mets délicat.
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COMMENT POÊLER LE FOIE GRAS ?
Poêler le foie gras est un art culinaire qui sublime les saveurs et textures de ce mets délicat, idéal pour les fêtes et les occasions spéciales.
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COMMENT SERVIR LE FOIE GRAS ?
Servir le foie gras de façon élégante et savoureuse est un art à part entière, surtout durant les fêtes de fin d'année ou lors d’un apéritif raffiné. Découvrez comment présenter le foie gras mi-cuit et poêlé le foie gras cru pour ravir vos convives et éveiller leurs papilles.
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COMMENT CHOISIR LE FOIE GRAS FRAIS ?
Lorsqu’il s’agit de déguster un foie gras français, le choix de la qualité est essentiel, particulièrement pour les fêtes de fin d’année ou tout autre moment festif.
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LES 5 QUESTIONS QUE L’ON SE POSE LE PLUS SUR LE FOIE GRAS
Le foie gras est un mets délicat qui suscite souvent de nombreuses questions.
Le Manoir Alexandre vous propose de répondre aux cinq questions les plus fréquentes à propos du foie gras.
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PORTRAITS DE NOS LAURÉATS 2023-2024
Découvrez nos produits d'exception, reconnus au Concours Général Agricole de Paris et au Concours départemental foies gras et salaisons d'Aveyron.
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Zoom sur deux spécialités festives !
Vous cherchez à faire plaisir à vos convives pour les fêtes qui approchent ? Découvrez deux spécialités festives qui sauront les surprendre et les régaler !
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Une équipe de passionnés au service du goût
Le Manoir Alexandre, une histoire ancrée depuis plus de 30 ans au cœur du département de l’Aveyron, en Occitanie.
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