Comment la servir
La boîte de galantine sera placée au réfrigérateur la veille d’être servie. Sortez la boîte 15 minutes avant dégustation.
Ouvrez ses deux extrémités et appuyez sur le couvercle daté pour démouler aisément le produit.
Deux suggestions de présentation :
En apéritif : coupez la galantine en fines tranches et présentez-la sur des toasts grillés.
En salade : elle peut accompagner votre salade préférée, assaisonnée à votre convenance. Vous pouvez rajouter des rondelles de cou farci, des gésiers, etc.
Vin conseillé : vin blanc sec légèrement fruité ou vin rouge